前 言
本标准由芜湖市高效农业研究会提出。
本标准由芜湖良金高效农业研究所负责起草。
本标准主要起草人:杨良金 夏晓进 杨鑫海 陶文才。
生物型富硒稻栽培技术规程
1 范围
本标准规定了生物型富硒稻栽培的术语、目标、生产环境条件、品种选用、移栽田管理技术、直播技术、大田管理技术、收获、贮藏。
本标准适用于芜湖县内生物型富硒稻生产。
2 引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改版(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB3095-1996 环境空气质量标准
GB4404.1-1996 粮食作物种子、禾谷类
GB5084-2005 农田灌水质标准
GB4285-1989 农药安全使用标准
GB/T8321(所有部分) 农药合理使用准则
GB15618-1995 土壤环境质量标准
DB34/T208-2000 安徽省无公害农产品生产技术规程
3 术语
3.1 生物型富硒稻 指生产的稻米富含硒元素,稻米产品具有香型,富硒稻在生产过程中,限制使用化学肥料,使用生物农药和低毒低残留农药,按照GB4285和GB/T8321要求生产。
3.2 “控水落干” 指生物型富硒稻在生产中所需的水,灌到大田后不能人为让水流失,确保水分自然落干。
3.3 节水 指生物型富硒稻从播种到收获667㎡需水量达370t,而采用“控水落干”节水技术只需200t,节约用水达45.95%。
3.4 苗期水管理 指生物型富硒稻播种后至五叶一心期的水管理。
3.5 有效分蘖期水管理 指生物型富硒稻在分蘖期要灌浅水。
3.6 无效分蘖期水管理 指生物型富硒稻的基本苗已经达到了计划,用深水控制无效分蘖。
3.7 烤田期水管理 基本苗达到18-20万/667㎡时,将田间水放掉,进行烤田。
3.8 孕穗期 指生物型富硒稻开始幼穗分化到抽穗前的生长时期。
3.9 抽穗期 指生物型富硒稻开始抽穗到全部抽齐为止。
3.10 脱水期 指生物型富硒稻收获前田间开始脱水。
3.11 化学除草 用化学农药抑制或杀灭杂草。
3.12 肥料运筹 指在不同时期的肥料种类用量和使用方法。
3.13 全耕层混施基肥 指在翻耕之前,将几种肥料混均撒匀再用机耕或牛耕。
3.14 穗肥 在生物型富硒稻幼穗期所施的肥料。
4 目标
4.1 产量、质量标准
生物型富硒稻产量500—550kg/667㎡,质量不低于国家二级优质粮标准,单位面积生产成本低于当地常规栽培条件25%以上。
4.2 产量结构
有效穗20—22万/667㎡,每穗总粒数150—180粒,结实率不低于90%,千粒重19g-20g。
5 生产环境条件
5.1 气候条件
芜湖县地处沿江江南,水稻生长期间(5—9月份)日平均气温24.8℃,≥10℃的积温3790℃,平均降水620mm,光照充足。
5.2 基地条件
一是空气清新。生产基地四周无工矿企业污染,距医院和主要铁路、公路干线等有明显污染源地域1km以上,空气质量达GB3095—1996标准;二是灌水清洁,排灌方便。基地用水严格控制污染,农田灌水质量符合GB5084—1992标准要求;三是基地稻田土壤肥沃,不含残毒和有害物质,PH值6.0-7.5,有机质含量1.2%以上,具有较好的保水保肥能力,土壤环境质量符合GB15618—1995标准要求。
6 品种选用
6.1 生物型富硒稻品种
选用符合国家或地方优质米标准的生物型富硒稻品种,要求生育期125天,米质优、产量高、抗逆性强,能适应市场需求,具有较强竞争力。
6.2 种子质量
种子实行精选、加工、包装,生物型富硒稻纯度不低于96%,净度不低于98%,发芽率不低于85%,符合GB4404.1—1996水稻二级良种标准。
7 移栽田管理技术
7.1 施肥技术
7.1.1 施肥量与配方 每667㎡产量500kg的需纯氮8-10kg,氮︰磷︰钾为1︰0.4︰0.6。
7.1.2 肥水运筹方法 保水保肥较好的粘性土壤,基肥与穗肥比为8︰2;若重砂性或易旱田,基肥︰分蘖肥︰穗肥为6︰3︰1。
7.2 苗期水管理技术
7.2.1 播种期秧畈以湿润为主,如果遇晴天气温高,秧畈上的土壤含水量急骤下降,秧田土出现裂缝,应灌平沟水;如遇连续阴雨天,且雨量较大,畦面积水,应及时疏通畦沟,打开排水,切忌秧畈长时间积水。
7.2.2 二叶期要结合施除草剂,保持浅水3-5天,严防漏水或漫灌,以免影响药效。
7.2.3 三叶期秧苗达到三叶一心至六叶一心时浅水不断水。
7.3 水管理技术
7.3.1 播后至出苗前秧板以湿润为主,如果遇晴天气温高,秧板上的土壤含水量急骤下降,田土出现裂缝,应灌平沟水;如遇连续阴雨天,且雨量较大,畦面积水,应及时疏通畦沟,打开排水,切忌秧板上长时间积水。
7.3.2 秧苗2叶期要灌水上秧畈,并结合施除草剂,保持水层4-5天,严防漏水或漫灌,以免影响药效。
7.3.3 秧苗三叶一心至六叶一心期间浅水勤灌.六叶一心至十叶一心期间"控水落干"促蘖,十叶一心至十一叶一心开始烤田(烤田时有效穗确保18-20万/667㎡)。
7.3.4 烤田期 基本苗数达到18万时,及时排水烤田,直播稻根系分布浅,宜多次轻搁,引根深扎。
7.3.5 烤田标准 土壤表层看到很多白根,高处开鸡爪裂或微裂,低处人走看到脚印为宜,千万不可重烤。
7.3.6 控制无效分蘖 田烤好立即灌深水4—5cm,保持5—7天,尔后保持浅水不断。
7.3.7 保持湿润期 水稻抽穗后要立即放水,田间保持湿润,养根保叶,防止早衰,提高结实率,减少病虫危害,除治虫需水外,不可灌水。
7.3.8 脱水期 在收获前7天开始脱水,脱水过早会造成早衰。
8 直播技术
8.1 浸种催芽
8.1.1 生物型富硒稻经晒种精选后,用“浸种灵”或“咪鲜胺”等药剂浸种消毒。
8.1.2 用清水将漂浮在水面的空秕粒捞掉。
8.1.3 将浸好的谷种捞起用清水冲洗,保温保湿催芽。
8.1.4 种芽长为半粒谷的长度,根长为一粒谷的长度为宜。
8.2 播种、塌谷
8.2.1 每667㎡用种量,发芽率90%左右的折燥种2-3千克。
8.2.2 选择晴天播种为宜,若遇雷阵雨天气,可将芽谷在室内摊晾炼芽,等天晴或雨后再播种。
8.2.3 撒播 分畦定量,均匀撒播,先将部分谷种播遍畦面,然后将乘余的种子再补播于空缺处。
8.2.4 点播 点播的行株距以20×30㎝为宜,每穴播2-3粒芽种。
8.2.5 塌谷 撒播和点播,播后均要轻度塌谷,用塌板将种谷轻轻塌入土层,防止鼠雀危害和暴雨冲刷。
9 大田管理技术
9.1 施肥技术
9.1.1 总施肥量 每667㎡产600㎏的需纯氮8-10㎏ 氮:磷:钾为1:0.4:0.6。
9.1.2 肥水运筹方法 保水保肥较好的粘性土壤,基肥比穗肥为8:2为宜,若重砂性或旱田,可以将基肥:分蘖肥:穗肥为6:2:2。
9.2 化学除草技术
9.3.1 在播种塌谷后1-3天内667㎡用40%丙卞30-40g加水30-37.5㎏,经充分溶解后喷雾在湿润的秧板上;或在播种前至播种后2天内,每667㎡用17.2%幼禾葆200-300g,加水30㎏,充分溶解后均匀喷雾在湿润的畦面上,药后5-7天保持畦面湿润不积水。
9.2.2 生物型富硒稻3-5叶期根据稻田的草害情况,每667㎡可选用36%二氯苄40-50g或10%千金50-60mL等苗后除草剂再补除一次。
9.2.3 移栽田于栽后7-8天,667㎡用25%丁苄80-100g或22.5%乙苄25-30g除草剂拌土撒施,并保持田间水层5-7天。
9.3 病虫防治技术
9.3.1 防治原则,
坚持“预防为主,综合防治”的原则,优先采用农业防治、物理防治和生物防治,配合使用化学防治,允许使用和禁止使用农药的种类等按DB34/T208执行, 农药安全使用严格按GB4285 《农药安全使用标准》GB/T8321《 农药合理使用准则》规定执行。
9.3.2 农业防治
选用抗(耐)病虫的优质品种;合理布局,清除杂草,降低病虫源数量;采用健身栽培,培育无病虫壮苗,建立有利于生物型富硒稻生长,不利于病虫害发生的生态环境。
9.3.3 生物、物理防治
一是保护和利用天敌,生物型富硒稻生长前期放宽病虫防治指标,选用对天敌杀伤率低的化学农药防治病虫,以保护和利用蛙类、蜘蛛、赤眼蜂等控制害虫发生;二是使用生物农药或生物制剂农药防治病虫,如用苏云金杆菌(BT)防治稻纵卷叶螟和二化螟、纹霉清防治纹枯病等;三是设置频振式杀虫灯诱杀害虫。
9.3.4 化学防治
9.3.4.1 预防白叶枯病用20%叶枯宁50克兑清水5kg,浸2.5kg种子,浸种6小时。
9.3.4.2 苗期防治稻蓟马和灰飞虱:每667㎡用18%杀虫双150—200ml加10%吡虫啉15-20g,兑40kg清水喷施。
9.3.4.3 五月底至六月上旬防治一代螟虫,兼治稻蓟马:每667㎡用20%阿维三唑磷70-80ml,兑50kg清水喷施。
9.3.4.4 七月上、中旬防治四(2)代稻纵卷叶螟、四(2)代白背飞虱:每667㎡用15%阿维毒死蜱60—80ml+10%吡虫啉15—20g,兑50kg清水喷施。
9.3.4.5 七月下旬至八月上旬防治纹枯病、二代二化螟,查治五(3)代稻飞虱:每667㎡用5%锐劲特(氟虫腈)30-40ml加12.5%纹霉清40g或20%井岗霉素40g,兑50kg清喷施。
9.3.4.6 八月中、下旬主治六(四)代稻飞虱和六(四)稻纵卷叶螟,预防穗期病害,兼治纹枯病,每667㎡用BT50g或2%阿维菌素30-40ml加25%扑虱灵50-60g或25%吡蚜酮16-24g加16%稻丰收100g。(具体情况参照植保部门病虫情报)。
10 收获、贮藏
10.1 收获
水稻黄熟期(稻谷成熟度达85-90%)收获。为提高稻米的整精米率,用联合收割机收割或人工收割,脱粒机脱粒。脱下的稻谷选用土场进行薄晒,禁止置于沥青或水泥晒场曝晒,以免导致污染和品质下降。
10.2 贮藏
稻谷含水量籼稻达13.5%以下、粳稻达14.5%以下时入仓储藏。储藏的仓库要先消毒、除虫、灭鼠,不允许与其它物质混存。入库后要经常检查湿度和虫鼠霉变的情况。